前回はユズのマーマレードでしたが、今回は、時期も遅くなってゆずの皮が柔らかくなり過ぎていたので「ゆずぽん」に挑戦です。 材料は・・しょうゆ500㏄、みりん150㏄、酢100㏄、ゆず果汁250㏄ しょうゆ・みりん・酢を鍋に入れて火にかけ、煮きりにして冷ま…