出始めた野生のヒラタケ・・
少し大きくなったヒラタケがありました。
傘の裏・・
よく見ると、白いツブツブがついています。これは、ヒラタケ白こぶ病といって、線虫が入り虫こぶ化したものだということです。特に中毒とかの問題はありませんが、知ってしまうと気持ちの良いものではありませんね。
私は、下処理の時にできるだけ取り除くようにしています。佃煮をお勧めしますよ。
別の木にも・・
昨年よりもやや遅れていましたが、小さなヒラタケの発生です。
この木は、直径が40センチほどもある太いもので、数か所にこんな幼菌が芽を出しており数日中には食べ頃の大きさに成長するでしょう。
我が家のしいたけ・・
ほんのちょっぴりでしたが待っていたお湿りがあって、我が家のしいたけたちが育っています。軸が太く、笠の肉も厚いしいたけができそうです。
ナラタケ小僧・・
毎年、律義に発生する桜の木です。
いつもなら10月の終わりごろにこの状態ですが、一週間以上遅れました。
月曜の朝には、傘も開いてちょうど良い状態になるはずです。
しいたけ小僧・・
世間でも2週間以上遅れているといわれている今年のキノコ発生ですが、
我が家のしいたけもご多聞に漏れず、出る気配もなかった最近でした。
ところが、今日、様子を見に行くと・・小さな頭が見えました。
発生が始まったようです。
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引っ越しました!
ただいま移行中です。